Великобританія Традиційна кухня

Для англійської кухні характерне достатньо консервативне приготування пищи практично без використання соусів і гострих спецій. Дуже популярні рибні та овочеві страви, а також смажене в різному вигляді м'ясо. Національний напій - чай, його п'ють зазвичай з молоком і цукром. Кілька відрізняються від англійської валлійська (уельська) і шотландські кухні - більше "яскраві" і пряні. Дуже рекомендується спробувати баранячі відбивні з соусом з лимона, коріандру, йогурту і м'яти, знамениті британські стейки і біфштекс, найрізноманітніші копчену рибу, гарячі оладки з маслом і здобні коржі і, звичайно, незліченну кількість видів пудингів. Особливо хороші кекси, бісквіти, печива і шафран булочки.

Алкогольні напої також досить традиційні - пиво, віскі і джин всіх видів, а також знамениті ель і сидр (зовсім не те, що прийнято розуміти під цим ім'ям на континенті - англійська сидр дуже міцний!).