Німеччина Традиційна кухня

Німеччина має досить різноманітною кухнею, успадкованої від численних народів, що проживають або проживали на цій території. В "обов'язковий набір" входять смажена у фритюрі грудинка на реберцях "ріппхен", найрізноманітніші сосиски, битки "клопс" з картопляним салатом, запечена свиняча рулька "айсбайн" і найпопулярніші смажені ковбаски з соусом "каррі". Досить оригінально страва "хекпетер" - сирий м'ясний фарш з сіллю, перцем, яйцем і прянощами.

Баварська кухня відрізняється величезними порціями і "сільської" простотою. Найвідоміші страви - смажена свинина з кислою капустою, знамениті мюнхенські ковбаски "вайсвюрштельн" і дуже смачні солоні кренделі "Братц". Широко використовуються і страви, що традиційно вважаються італійськими.

На узбережжі Північного та Балтійського морів більшість традиційних страв готується з риби. Її смажать, коптять, запікають і маринують самими різними способами, а також готують смачні супи.

Напої
Візитна картка Геманіі - пиво, яким особливо славиться Баварія. Сортів пива тут безліч, але найбільш популярні баварські світлі сорти, такі як "Аугустінербрау", "Хекер-Пшорр", "Хофбрау", "Левенбрау", "Пауланер" і "спати". До пива подають печеня з свинини з картопляними кнедликами або нюрнберзькі смажені ковбаски. Також широко відомі прекрасні вина долин Рейну і Майна, легкі і володіють характерним фруктовим присмаком.