Франція Чайові

В ціни готелів і ресторанів входять податки і плата за обслуговування - вони не повинні виділятися як окремих пунктів в рахунку. У кафе, барах і деяких ресторанах дешевше є і пити біля стійки, ніж за столом. Зазвичай указується дві ціни: "au comptoir" (біля стійки) і "а salle" (за столом). Обід на вуличних столиках біля ресторану або кафе стоїть на 20% дорожче, ніж у приміщенні. Чайові в розмірі від 10 до 15%, як правило, в ресторанах включають в рахунок, але здачу у вигляді дрібних монет прийнято залишати на столі. В кафе і барах прийнято залишати фіксовані чайові (наприклад 50 центів за чашку кави).

У місцевих барменів та офіціантів існує ціла система для позначення розрахунку з клієнтом. У деяких барах на стіл ставлять тарілку (клієнт розплатився, чекає здачу) або перевернену тарілку (клієнт розплатився і не чекає введення), в інших особливим чином загинають куточок рахунку або ставлять на ньому позначку ... Розібратися в цій системі досить непросто, тому рекомендується звертатися за порадою до гіда або до місцевих жителів.