Традиционная кухня Осло, Норвегия

В Осло, как и во всей Скандинавии, лицензии на продажу спиртных напитков и время закрытия ночных клубов зависят от возраста посетителей, которым туда разрешен доступ. В столице наиболее популярны клубы Smuget, Muddy Waters, Rock Bottom, Josefine Viseklubb, Blå, Gamle Logen, Rockfeller, Chateau Neuf и Belleville. Если в Blå звучит джаз, техно, поп музыка, то в Muddy Waters – блюз. Клубы Josefine Viseklubb и Smuget – это авторская песня и джаз.

Среди столичных ресторанов в центре светской жизни – Theatercaffeen в венском стиле и старинное Grand Cafe в Grand Hotel. Первое кафе любил Кнут Гамсун, сегодня здесь часто бывает принцесса Марта-Луиза. Во втором – завсегдатаем был Хенрик Ибсен. Он имел даже персональный столик. Другой документ на стене свидетельствует о том, что в 1924 г. по приглашению Фритьофа Нансена здесь отобедала Александра Коллонтай, посол России. Кафе сети Bagel & Juice относятся к наиболее дешевым.