Canada Tradisjonell mat
Det er veldig vanskelig å snakke utelukkende om tradisjoner kanadiske mat. Det faktum at såkalte kunadskaya kjøkkenet - det er snarere anglo-amerikansk-kanadisk mat. Dette er ikke overraskende når man vurderer den historiske opprinnelsen til innbyggerne i multinasjonale landet Canada. En separat kjøkken er i den kanadiske Quebec mat, og dette er forståelig, siden hennes oppskrifter av fransk matlaging, historisk og geografisk nærmere. Og i restauranter, er Nova Scotia fortsatt stor kokk mange retter, oppskrifter som krysset Atlanteren og endte opp her, i det som en gang var en fransk koloni Acadia, sammen med den første europeiske nybyggerne århundrer siden.
Gjennom hele dette komplekset mosaikk av kulinariske turister blir oppfattet som et nasjonalt kanadisk mat, spesielt siden massen av restauranter som spesialiserer seg på retter seg italiensk, indisk, kinesisk, fransk, tysk, japansk og mange andre. I dagens daglige retter kanadiske mat inkluderer retter som naturlig kjøtt biff, roastbiff, splinter.
Vellykket bruker en tallerken og kanadiske mat, som filet broshett - sitte på spyd og stekt på spidd stykker av ytrefilet, bacon, sopp og løk. Meny restauranter som spesialiserer seg på kanadiske mat, tilbød seg å smake stekt kylling på spyd, stuet stør eller en hare, en kake med nyrene. For startere bringe paier, ost, bakt skinke, røkt sild.
Av de første rettene er kokt puré supper, grønnsaker, blomkål, squash, tomater og buljong med krutonger, hjemmelagde nudler, grønne bønner og andre greener. Veldig populært i Canada, gresskar suppe. Lånt fra skottene nasjonale oppskriften panerte potet har lenge vært en del av kanadisk mat neotemlemmym. Retten er deilig og forberedt svært enkelt: kokt i en "uniform" poteter kuttet i sirkler, første kastet i en blanding av hakkede skinke med mel og brødsmuler, deretter fukte med pisket egg - og stekt. En spesiell stolthet kanadiere - er produsert kun lønnesirup, kondensert søt våren saft av kanadisk sukkerlønn uten tilsetningsstoffer. Få tilbake fra Canada og bringer ham med som en suvenir. På restauranter, av Ottawa kan nyte en uvanlig krydret rett - skinke hjem til lønnesirup. Generelt er bruken av lønnesirup særlig for kanadisk retter - for eksempel kjent for alle de pannekaker, som er ment å dyppe i sirup.