Exit til havet, samt et høyt utviklet husdyrhold tillate argentinske kokker tilberede retter som kan tilfredsstille de mest raffinerte gourmet. Reker og latin, stekt, kokt, dampet, røkt, "akutt" østers, "sennep" kylling (og kylling dampet med sopp, paprika, mandel, greener, dynket i øl), lammekoteletter, pinchos eller Churrasco (grill lokal), kald gazpacho suppe av most tomater og agurk, sopp i kokende vin, etc. Dette er bare en svært kort liste over typiske argentinske retter. Men de kan ikke bare være argentineren. Etter å ha reist til den argentinske restauranten kan du få inntrykk av at du har besøkt de fleste land i Sør-Amerika er så glad i lokale kokker "har" oppskrifter fra sine naboer på kontinentet. Så du kan reise tilbake spesialist på meksikansk, Peruansk, brasiliansk, Chilensk mat.