Andorra Tradisjonell mat

Som sådan, "deres" mat i landet ikke, mest tradisjonsrike retter lånt fra katalansk eller fransk mat, men de fortsatt bærer preg av den nasjonale mattradisjoner - selv kjente retter er lettere hjemme.

De mest populære grillet tallerken med forskjellige kjøtt - "la parillida" sjømattallerken "mariskada" Rabbit i tomat - "kunilo" lammestek "hei" eller "sai", stekt bacon og poteter og kål - " trinsat "ørret Andorra, grillet andebryst med bønner, eller epler, tykke kjøttsuppe" eskudella "fiskesuppe" porusalda "og andre gode lokale pølser og bacon, som brukes i mange" oppskrifter ", og fungerte også som en separate retter med grønnsaker og krydder.