Görögország Hagyományos konyha

Görög konyha jellemzi a széles körű használata a citrom, dió, mazsola, olívaolaj, bárány, hal, fokhagyma, paradicsom és sok éles keveri. Nagyon népszerű Görögországban, hús-ételeket nyárson, dolmates (mint például a káposzta szőlőlevél), széles fehérhal, fehér húsú (pl. chebureks) Alyan (egy pohár savanyú tejet), édes ételeket.

A sok étel a görög konyha a legnépszerűbb: barbuni - tengeri halak, horiatiki saláta - saláta szelet sajt domates gemistes - sült paradicsommal töltött rizs és hús, Gardes - garnélarák, homár, kalamarakia - squid, melitsanes - padlizsán, pastis - puding vagy puding tészta, souvlaki - egyfajta shish kebab, a húsdarabok a nyárs, taramosalata - a saláta készült hal őz. Bor - a leggyakoribb ital Görögországban. Ismert fehér borok, "Demestika", "Kambas", "Pallini" és "Santa Elena" piros "Mavrodafna" és a "Demestika." A leghíresebb szellemek - "Ouzo" az ánizs íze, az erős "rák" és a kezelt gyanta, öntött fa, "Mastika". A sok márkájú konyak - a leghíresebb a "Metaxa". És persze, görög kávé. Ez az erős fekete kávé szolgált kis csésze, egy pohár tiszta víz. Azt mondta: glikos (nagyon édes) metrios (középen), sketos (cukor nélkül).