Hagyományos konyha Grönland, Dánia

A hagyományos ételek Grönland szükségszerűen magában foglalja a vörös hús és friss elhullott állatok: rozmárok, fókák és bálnák. A legfinomabb része - a szem, a vese és a szív - hagyományosan balra a fő vadász és más szervek szerint szét kell hierarchiában. Az élelmiszer-ipari felhasználására az állatok teljesen, nem habozott. Jean Malaurie könyvében, Az utolsó királyai Thule ismerteti a helyi finomságokat a szemét és a fogoly vagy pecsét olaj, például a zsír a narvál és a víz keveredik a fókák és szétrágni fű az agy az első gyomor szarvas. Akkor is, ha boldog, hogy próbálja meg valami új és szokatlan, javasoljuk, hogy kétszer is meggondolják, mielőtt megpróbálja a hagyományos Grönland étrend. Alig helyi étel lesz az egyik nap az oldalain gasztronómiai magazin Gourmet.

Manapság, szupermarketek váltották a helyiek vadászni. Az üzlet grönlandiak is vásárolni trópusi gyümölcsök, bár tele steak bálna, vagy a rozmár húst is megtalálható a fagyasztott élelmiszerek osztály.

Szállodák

Minden szálloda