Canada La cuisine traditionnelle

Il est très difficile de parler que les traditions de la cuisine canadienne. Le fait que la cuisine dite kunadskaya - est plus anglo-américano-cuisine canadienne. Cela n'est pas surprenant, étant donné les origines historiques des habitants du pays multiethnique du Canada.

En dehors de la cuisine canadienne est une cuisine du Québec, et cela est compréhensible, car les recettes des chefs français, il est historiquement et géographiquement proche. Et dans les restaurants en Nouvelle-Écosse continue de plats superbement préparé beaucoup, des recettes qui ont traversé l'océan Atlantique et a atterri ici, dans ce qui était autrefois une colonie française d'Acadie, avec la première européenne siècles il ya des colons.

Toute cette mosaïque complexe de touristes culinaires sont perçus comme une cuisine nationale canadienne, en particulier la masse des restaurants distincte spécialisée dans les plats de l'italien, indien, chinois, français, allemand, japonais et bien d'autres. En plats du jour d'aujourd'hui la cuisine canadienne comprend des plats de la viande naturels tels que le steak, rôti de bœuf, attelles.

Le succès et apprécier un plat de la cuisine canadienne, comme broshett filet - nasazhannye sur une brochette et rôti sur une broche pièces d'aloyau, bacon, champignons et les oignons. Le menu du restaurant, se spécialisant dans la cuisine canadienne, offrira goût du poulet rôti broche, esturgeon, ou civet de lapin, les reins gâteau. Pour commencer mettre pâtés, fromages, jambon cuit, hareng fumé.

Parmi les premiers cours sont préparés à partir de purée de légumes, soupes, choux-fleurs, citrouilles, tomates et le bouillon avec les croûtons, les nouilles faites maison, des haricots verts et autres légumes verts. Très populaire au Canada, la soupe à la citrouille. Emprunté à la Recette Scottish National neotemlemmym de pomme de terre panées a longtemps été une partie de la cuisine canadienne. Le plat est très appétissant et préparées tout à fait simple: cuites à l'uniforme »des pommes de terre coupées en petits cercles, d'abord dans le mélange de chapelure de jambon haché avec de la farine et de chapelure, puis mouiller avec l'oeuf battu - et frits. La fierté particulière des Canadiens - ne sont produites que le sirop d'érable, le doux printemps condensé sève de l'érable à sucre du Canada, sans aucun additif. Peu de retour du Canada et non à lui apporter comme souvenir. Dans les restaurants, d'Ottawa peut déguster le plat épicé insolite - match aller à domicile dans le sirop d'érable. En général, à base de sirop d'érable est particulièrement vrai pour les plats de la cuisine canadienne - par exemple, connu de tous les crêpes, qui sont censés se plonger dans ce sirop.