Islanti Perinteinen keittiö

Islannissa edustaa maailman eri keittiöistä - Italian, Ranskan, Oriental ym.. Johtuen kilpailu ravintola-Islannissa, korkeimmat arvosanat ravintola ruokaa ja palvelua.

Perinteinen Islannin ruoka perustuu, mikä ei ole yllättävää, sillä kala ja äyriäiset. Perinteisessä muotoiluja, lukuisia erittäin omaperäinen, joskaan ei aina syötävä epätavallista kuten "herkkuja" vatsa, ruoka, säilynyt sillä kaukainen keskiajalla. Perusteella ruokavalion kalojen kaikenlaisia ​​valmisteita, etenkin turskan, silakan ja lohen kaikissa muodoissa. Erittäin suosittu kuuluisa marinoitua lohta "Graavilohi" marinoitu mausteet silliä - "sinetöidään", erilaisia ​​voileipiä, kalaa, paistettua tai kuivattua kalaa "hardfiskur" ja täytyy tarjota matkailijoille kuin paikallisille eksoottisia kaloja "gamy" "hakarl" tai lihaa merinisäkkäitä.

Myös "ikimuistoisista ajoista lähtien", kuului liharuokia, lähinnä - lammasta. Tässä perinteinen resepti on myös hyvin vanha, ja siksi varsin epätavallista. Eksoottisin koko piklatut tai keitettyä lampaan päätä "Meet Again", jauhettua lampaan sisälmyksiä "slatur" paisti "hiilen" liha "bleykya", eräänlainen karitsan kebab, savulammasta "hangikot" ym.. Yleisimmin käytetty maitoa lautasen - "Skiri", muistuttaa jogurtti ja raejuusto yhdessä. Viime aikoina yleistynyt erilaisia ​​ruokia valmistetaan vihanneksia, aikaisemmin lähes eivät esiinny ruokavalio islantilaisista.

Suosituimmista juo kahvia. Toisin kuin useimmat Skandinavian maiden olut ei ole niin paljon levittää (lähinnä sen suhteellisen korkea hinta). Perinteiset Islannin juoma on pidettävä "brennivin" (risteytys vodka ja viski), mutta aina suuri valikoima Euroopan henkien ja viinejä.