Algeria Perinteinen keittiö

Keittiö Algeriassa on hyvin monipuolista. On erittäin suosittu kuuma hubizet juusto ja pinaatti, tai liha Tourte, nämä ovat kakkuja, perunat, paistettu valkokastike, jossa on paljon erilaisia ​​mausteita.

Erittäin suosittu Algeriassa nauttia kalaruokia. Kala on paistettu, liukua, täytetyt, paistetaan erilaisia ​​kastikkeita ja mausteita kanssa. Valmista pääasiassa meren kaloja, vaikka eivät ole harvinaisia, ja ruokia makean veden kaloista. Suosituin kala couscous.

Maa tuottaa monia lajikkeita viiniä. Tämä on lähinnä vaaleanpunainen ja punainen pöytäviinejä. Algeriassa kasvoi viinirypäleitä antiikin ajoista lähtien. Maininta viinialan sisällä se kuuluu Rooman aikakauteen.