Türkei Traditionelle Küche

Dank der großen Vielfalt der Produkte und die Fähigkeit der türkischen kulinarischen, türkische Küche nur wenige Menschen gleichgültig.

Vorspeisen (Meze - Mezze) und Salate (solata - Salat), abwechslungsreich und schmackhaft, ist es durchaus möglich, sie in Ruhe essen. Normalerweise bringt der Kellner ein Tablett mit Vorspeisen zur Auswahl.

Im Vordergrund steht die Rind-und Hammelfleisch gegeben. Typische türkische Gerichte - und die Döner. Bekannte Koteletts, verwendet werden, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Weinblätter. Sie werden mit Reis, Nüsse, Gewürze und mit Olivenöl und Zitronensaft zubereitet gefüllt.

Pies: zwischen dünnen Teig gelegt, gefüllt mit Käse, Gewürze, Fleisch, Fisch oder Spinat, als Vorspeise oder Hauptgericht serviert.

Von besonderer Bedeutung in der türkischen Küche Süßung. Sie haben spezielle exotische Namen. Der berühmteste von Süßigkeiten - Baklava (Baklava), aber auch empfehlen "hanymgebei. Gefüllte Pfirsiche, Pudding, sind frisches Obst serviert das ganze Jahr über.

Nationale Getränke sind Raki (Anisschnaps), das mit Wasser verdünnt und erhalten ein Getränk namens der "Löwen Milch". Der Weine bekannt sind: trocken Villa Doludzha, süß Doludzha Riesling, sowie klassische anatolischen Wein Dikmen.