Ukrajina Tradiční kuchyně

Ukrajina Různé mouky (knedlíky, houskové knedlíky, buchty, aj.), nábytek a pokrmy z masa (salámu ukrajinské, občerstvení, hry, drůbeže, atd.), zelenina a mléčné výrobky (kyselého mléka, sýr koláče), různé nápoje z ovoce a medu jsou velmi populární.

Ale především milovala v mnoha zemích a je známo, že světově proslulý ukrajinský boršč. Polévka z čerstvé zeleniny: zelí, červená řepa, atd. pomidorovi, kořeněné kaše slaninou, česnekem a petrželkou. Kombinace těchto produktů je boršč skvělé aroma a chuť. Ukrajinský boršč, existuje 30 druhů (Poltava, Chernihiv, Kyjevě, Volyni, Lvov, aj.).

Rozšířené na Ukrajině, a různé cereálie, knedlíky plněné sýrem, brambory, zelí a léto - z bobulí. Stejně tak oblíbená jídla, jako je dušené maso s brambory - pečené (játra), ukrajinský kotlet, česnek, sádlo, lůj, vepřové maso dušené se zelím a slaninou, atd. kruchenyky důležité místo v ukrajinské národní kuchyni od starověku obsazené Ryby: kapr, pečená na smetaně, kruchenyky ryb, kapr plněné žampiony a pohanka, kapr dušený s cibulí nebo zakysanou smetanou, candát zapečený se žampiony a raků, apod.

Ukrajinské národní kuchyně je bohatá jídla, příprava se již tradičně koná ve spolupráci s různými svátky a obřady - svatby, narození dítěte, drát pro vojenské služby, atd. Takže, placky z pšeničné a pohankové mouky knedlíky byly povinné jídlo na karneval. Nejslavnostnější svátek pečené koláče s masem, játry a další výplně. Slavnostní jídlo z dušeného sušeného ovoce - uzvar. Nyní lze tyto pokrmy se nachází v menu každé restaurace a kavárny.
Jeden z nejoblíbenějších a nejčastěji se vyskytujících v potravinách recepty ukrajinského národního jídla - slaninu. To se jí nejen slané, ale moučník s melasou.

Střediska

Všechna střediska

Hotely

Všechny hotely