Švédsko Tradiční kuchyně

Švédsko Švédská kuchyně vznikla pod vlivem přírodních podmínek v této zemi a má jasný otisk skandinávských lidových tradic. Již dlouhou dobu se Švédy použití v kuchyni produktů, které jsou schopné vydržet dlouhé zimní období, a široce používané okurky, okurky, uzené ryby, stejně jako spousta použitých tuků a cukru. Pro pečení a dušení Švédové často používají ropu místo sádla nebo slaniny. Také tradičně slabý výkon bylin a koření. Další vlastnost - vášeň pro jednoduché a monotónní, ale velmi vydatné "domácí kuchyně".

Základem kuchyně, stejně jako v mnoha skandinávských zemích jsou pokrmy z ryb. Veškeré jídlo dělalo s předkrmy začít s povinnou solí sleď, sledě v hořčici, víno, cibule, "sleď kurážný," sledě s bílou omáčkou, sleď, grilované nebo pečené v troubě s citronem, sendvič s sleď, sledě v marinádě "glasmestarsil" a jiní, pak následují další ryby, solené a uzené ryby. Velmi populární korýšů, kaviár, losos v různých podobách, vařené Ling "lyutfisk" a sladkovodních ryb v různých kombinacích. Teprve poté, co ryby o změnu talíře a přejít na jiné nádobí. Často rybích pokrmů jsou doplněny bramborovým salátem (např. salát z červené řepy a brambor s klobásou "pit a Panna") a vařená zelenina, natvrdo uvařená vejce s různými omáčkami, vydatné polévky (včetně slavného piva polévka "elebrad" nebo polévku z ústřic " nasselsuppa-med-ERR "), různé houby (" kantareller "), vařené brambory, atd.

Mezi mléčné výrobky jsou velmi oblíbené sýr, jogurt a jogurt. Také, tam jsou vždy na stole pudinky, bílý chléb, suchý chléb různých odrůd a tvarů a různé džemy z místního ovoce (některé z nich dokonce jít jako druh omáčky mnoha masitých jídel). Tradiční pokrmy z masa, většinou připravené z vepřového masa, zvěřiny a hry. Zajímavé vepřový závitek "flaskrulader" akutní vepřová klobása "isterband" nakrájené srnčí "renstek" paštika "leverpashtey" velký knedlík "kottbullar" vánoční šunka, pečená elk "unstekt řasy", uzeniny a sendvičů (většinou na základě bílý chléb) s různými náplněmi.

Švédové raději pít z kávy (spíše "slabé") a minerální vody. Tam je spousta dobré nálady - vodka, whisky, likéry a infuze místních bylin a ovoce, pivo, atd., ale stále populární různé údery a grog.

Střediska

Všechna střediska

Hotely

Všechny hotely