Lotyšsko Tradiční kuchyně

Lotyšsko Místní pokrmy jsou jednoduché na pohled, ale vydatné a velmi chutné. Kulinářských tradic země, včlenili recepty pobaltské státy s prvky polské, německé, Belarusian a skandinávské tradice. Pro lotyšské kuchyně se vyznačuje četnými pokrmy z brambor a ryb - losos a Pobaltí mihule ve všech, tisíce možností, aby olej z tresčích jater, páchl, úhoř, šprotů a sleďů, uzené platýze plněné ryby, vejce, rybí hrnec s vařeným bramborem "siltyupudinsh" Pike vejce, pečené brambory se sýrem, stejně jako četné bramborový salát, hamburgery, karbanátky a obloha.

Spolu s brambory a fazole jsou široce používány různé zeleniny - hodně řepy, dýně, atd., saláty, vařené bílé fazole, salát s okurkou rajčata a papriky s bylinkami, dušené zelí s různými obilovin, polévka, špenát a šťovík polévka zelná polévka ze zeleniny nebo ovoce a bobule, a také považován za národní pokrm studené polévka z červené řepy "aukshta Zupa."

Masa pokrmy může být významný steak v cibulovou omáčkou "klopps", "rolník snídani" smažené a pečené maso vejce, "Kurzemes Stroganoff" polévka z placičky kuřecím masem, anglickou slaninou, původní "sýr" z hlavy vepřové, jehněčí V kmín omáčce, to smažené na grilovaná vepřová žebra, stejně jako stovky druhů salámů, párků, slaniny, různé pečivo, atd., je charakterizován zařazení jídel najednou několik druhů masa, stejně jako jednoznačně upřednostňuje přírodní maso nakrájené dříve.

Také se můžete setkat s různými pokrmy, které by se mohlo zdát jen skvělý mix produktů, jako jsou krupice zdobené šlehačkou bílými "Bubert," pivo nebo chlebová polévka se sušeným ovocem a pudink černého chleba, nebo žitný chléb s brusinkovou šťávu a med, rebarbora želé se šlehačkou, atd.

Z dezertů jsou zajímavé slavný dort "Alexander" s malinami nebo brusinkami, třešně polévka s knedlíčky, koláčky s náplní různých, křupky výrobků žitný chléb, pečivo, pekárna.

Místní alkoholické nápoje jsou také velmi originální. Nejslavnější "Riga černý balzám", v roce 1755, což představuje v zemi. V Lotyšsku, vydal řadu vysoce kvalitních vodek a likérů, z nichž nejzajímavější kmín vodka "Kimenu Degvins" vodka a rajčata, stejně jako mnoho bylinnými výtažky. Jeho první třída je známá a místní pivo. Nejoblíbenější druhy světla "Aldaris Zelta", "Aldaris Luksusa" a "Bauskas Gaysais", stejně jako tmavá piva "Bauskas Tumsais" a "Porteris."

Střediska

Všechna střediska

Hotely

Všechny hotely