Antigua a Barbuda Tradiční kuchyně

Antigua a Barbuda Kuchyně latinskoamerických zemí - Antigua, Jamajka, Mexiko, Brazílie, Argentina, Peru, Uruguay, Ekvádor, Kolumbie a další - jsou velmi podobné navzájem. Podobnosti pozorované jak ve složení použitých výrobků a technologií přípravy. Přes tři století španělské vlády, mnoha jihoamerických portugalská nádobí italština, portugalština, španělština jména a původ. Kuchyně latinskoamerické země se vyznačují jídla z přírodního masa, zejména hovězího a vepřového masa. Maso pečené na grilu mřížky nebo dušené v keramických květináčích. Mísa dušeného masa s červenými fazolemi a klobásou v tomatové omáčce s červeným pepřem jsou obzvláště populární. Četné jídla ze zeleniny, zejména rajčat, kukuřice, fazole, fazole definovat typické rysy těchto kuchyní. Studených jídel a občerstvení - saláty zeleninové s cibulí, paprikou, celer a další složky.

První jídla - polévky, nudle polévka, polévka z černých fazolí a další. Hlavní jídla - kromě výše uvedených masitá jídla, oblíbený u domácích a volně žijících ptáků, pečené na rožni nebo dušené v hrnci se zeleninou, masem klobásy, připomínající gruzínské koupat. Jídla jako chakhokhbili, ASE, jsou kebab široce rozložené v Jižní Americe. Například, populární mísa "fridantos" není nic jiného jako grilované na jehle, pre-osolené vepřové maso a podperchennye. Přílohy - zelenina, brambory, rýže, kukuřice - jsou podávány samostatně. Lidé z Jižní Ameriky do tabulky by měl sloužit pouze bílý chléb. U snídaně - křupavé bílý chléb nebo toast. Pro zálivka používat olivový olej, a to pouze v krajních případech - společný zeleniny. Majonézy nebo zakysané smetany vyloučených salátů. Dezertní a nápoje - stolní víno, tradičně podávané k obědu a večeři. Ovoce a silné organické kávy - nezbytné atributy národní sekce národů Jižní Ameriky.

Střediska

Všechna střediska

Hotely

Všechny hotely