Южна Африка Традиционна кухня

Кухня на Южна Африка предлага огромно разнообразие от ястия, скара филе от крокодил и гъсеници на овце глави пече. Всички по-горе се счита за много вкусно. За тези, които не смеят да разкрият стомаха му тест такива необичайни ястия, има безброй местни деликатеси като пастърма (provyalennoe осолено месо, нарязани на тесни ивици), Bobotov (подобрена версия на готвене с месо) и boerevors (село колбаси, които са ръчно изработени и пържени на открит огън). За тези, които не са склонни да поемат рискове, ще се доближи до семейството меню, което включва всичко от хамбургера за суши и тестени изделия в bolonezski. А може просто да пият вода.

Ярък пример за разнообразие е фактът, че в една улица на Йоханесбург са няколко италиански ресторанти, две или три различни китайски, японски, марокански, френски, португалски и индийски. Наблизо намерени Конго, гръцки и дори бразилската! Така е и в други градове в Южна Африка.

Ако искате да се насладите на кухнята на Южна Африка, трябва да опитате, като ресторанти, специализирана изключително в традиционната кухня, много по-малко. Сред най-известните - Gramadoelas в центъра на Йоханесбург, Place Vendi в Совето, африканските Cafe в сърцето на Кейптаун и броят на малките ресторанти.

Феновете ще могат да се насладят на огромно разнообразие от сушени и печени меса на много жители на Южна Африка. И понякога, в луксозен ресторанти може да се намери един вид синтез на север и на юг: мариновани щраус в ресторант в Претория и салвия Равиоли с опашки бик в сос шафран крем в ресторант клип Вартоломей в Ермон на нос западното крайбрежие. Менюто може да се намери крокодил, антилопа куду и Impala и Warthog дори, но тук няма да видите чайките или пингвини, който първоначално служи като препитание холандски и португалски моряци, плаващи на южното черноморие Африка.

Един от най-известните ресторанти с национална кухня е африкански ресторант в предградие на Йоханесбург, хищници, разположена в близост до хотел Misty Хил. Достъп до ресторанта е направена под формата на алеята под сламен покрив, която минава през градини с местни растения и впечатляващи системи за вода.

Отделно от това, трябва да се каже за Южна Африка вино. За много европейци и американци, концепцията за "вино на Черно Континент" - едно много странно явление. В действителност, лозя са разпръснати из Африка. Алжир и Мароко, произвеждащи вино в продължение на много десетилетия, а най-скоро, за да винопроизводството активно ангажирани в Зимбабве и Кения.

Но това е в южния край на нос климатични и топографски условия са същите като тези със сходни условия на традиционните винарски страни, които получават най-доброто вино на континента. Вино региони на Южна Африка се простира от най-южната точка на Африка - нос Agulhas, където има два океана - преди полу-пустиня Кару и Свободната държава, лозя обхващат територията на повече от 100 хиляди хектара. Следва да се отбележи, че лозята на Южна Африка, може би най-живописните в света и поради това (както и невероятни вкус на вино), т. нар. "винен туризъм" е много широко разпространена в страната.

Историята на Южна Африка на винопроизводството ще на 350-годишна история и традиции, свързани както с "старо вино" на Франция, Германия, Италия и както и "ново вино": САЩ и Австралия. Благодарение на Южна Африка вино е уникален, защото ефективно комбинира тези лозаро-винарския традиция. Така че не пропускайте възможността да опитате местни вина и не забравяйте да ги доведе до приятелите си, защото тя е - най-добрите за сувенири и голяма памет на Южна Африка.