Латвия Традиционна кухня

Местните ястия са достатъчно прости, за да разгледаме, но сърдечен и много вкусно. Кулинарни традиции на страната са включили рецептите на балтийските нации с елементи на полски, немски, Беларус и скандинавските традиции. За латвийски кухня се характеризира с множество ястия от картофи и риба - сьомга и Балтийско минога във всички, хиляди възможности като рибено масло, миришеше, змиорка, копърка и херинга, пушена камбала, пълнени с риба, яйца, готвене херинга с варени картофи "siltyupudinsh" щука яйца, печени картофи със сирене, както и множество картофена салата, бургери, кюфтета и гарнитура.

Заедно с картофи и фасул се използват широко разнообразие от зеленчуци - много от цвекло, тиква и т.н., салати, варени бял грах, салата с домати, краставици и чушки с билки, задушено кисело зеле с различни зърнени храни, супа, спанак и киселец супа зеле супа от зеленчуци и дори плодове, а също така счита за национално ястие на студена супа от цвекло "aukshta Зупа".

От месни ястия да се отбележи, за пържола в лук сос "klopps", "селянин закуска" на пържени и печени меса в едно яйце, "Kurzemes Stroganoff" супа от пиле, банички с бекон, с оригинала "сирене" от главата прасе, агне в кимион сос, пържени да скара свински ребра, както и стотици разновидности на колбаси, кренвирши, бекон, различни сладкиши, и т.н. Тя се характеризира с включването на ястия в същото време няколко вида месо, както и ясно предпочитание за природен месо нарязани преди това.

Също така можете да отговори на голямото разнообразие от ястия, които може да изглежда просто невероятна комбинация от продукти, като например грис гарнирани с разбита бели "Bubert", бира или супа, хляб със сушени плодове и пудинг от черен хляб или ръжен хляб със сок от червена боровинка и мед, ревен желе с разбита сметана и т.н.

От десерти са интересни известен торта "Александър" с малини или боровинки, череши супа с кнедли, сладкиши с пълнеж разнообразна, кълба продукти ръжен хляб, тестени и сладкарски изделия.

Местни алкохолни напитки също са много оригинални. Най-известният "Рига Черно балсам" през 1755 г., което представлява страната. В Латвия, издадени много високо качество на водка и ликьори, сред които най-интересните кимион водка "Kimenu Degvins" водка и домати, както и много билкови тинктури. Неговият първи клас е известно и местна бира. Най-популярните разновидности на светлината "Aldaris Zelta", "Aldaris Luksusa" и "Bauskas Gaysais", както и тъмни бири "Bauskas Tumsais" и "Porteris".