Египет Традиционна кухня

Класически египетски закуска се състои от две основни ястия: Fulya и felyafiley (или taameya).

ФУЛ - това е варен боб в кисел сос с подправки и билки, понякога с добавка на ситно нарязани зеленчуци. Filyafili - това е вегетарианска банички от протрит бобови растения. В допълнение към това ястие се сервира tehina сос (сусам протрит и ядки, зехтин, подправки), които по време на хранене, за да натопи хляб-Аш, салата от пресни зеленчуци, салата gebna (сирене тип сирене, смесени със зеленчуци). За да се измива всичко това трябва да бъде студен чай, хибискус венчелистчета на така наречените Судан роза, ние по-известен като "фараонски чай."

На обяд през седмицата египтяните не са много гъста. Най-популярните обяд ястие - sheepyards. Заглавието е малко смущаваща, но нищо страшно в това ястие не. Това е просто варен боб, боб, леща и други зърнени храни, смесени с пържен лук. Всичко това се изсипва огнената течност от бутилки подава веднага. Египтяните като факири, свикнали с остри предмети, преглъщането му част. Европейците го правят предпазливо, със сълзи в очите му. В Кайро, за впечатляващ Koshary част може да плати само за 1 паунд.

Ако имате време, можете да ядете по-задълбочено, например, риба taginom (разнообразни морски дарове печен в саксия).

Напук на всички съвременни диетолози, основният акцент на вашата диета египтяните да направи за вечеря. Вечеря за тях - най-дългото заседание. Първо трябва да се затопли до едно разнообразие от топли и студени предястия. Насладете се на gebny (нещо като пържени кнедли със сирене), че е лесно да се разхожда на зеленчукови салати и натиснете basturma, опитайте непреодолима сила на европейците патладжан задушени с чесън. Сега можете да преминете към основни ястия. Трябва да се опитате печеното гълъб, пълнени с булгур. Гълъбите са специално отгледани за гастрономически цели. Някои египтяни ги ядат заедно с костите.

Не умират от глад ще ви позволи следните основни ястие - едно яке-кебап, придружен от чаши ориз. Jacket - наденица на мляно говеждо месо, кебап - шишчета същото, но не мариновани. В класическия вариант всичко, приготвени на открит огън.

За десерт се сервира захар, сладко, сироп, напоени с мед и се поръсва с настърган орехи различни сладкиши, част от които египтяните са майстори.