Доминиканската република Традиционна кухня

Традиционните Creole кухня - смесица от европейски, африкански и карибски кулинарни традиции, като се използват местни продукти. Типични ястия: Ла Бандера - ориз, месо, боб, зеленчуци и зелени пържени хлебните; Сан Кочо в Доминиканската - се готви за бульон от различни видове месо със зеленчуци, риба с кокосов орех, манго - пюре от зелени банани, готви за закуска; pinonate - десерт от мляко и кокосови орехи.

Типични напитки: плодови сокове (папая, кокосово мляко, ананас, портокал, маракуя и т.н.), бира "seniza" Ром и Пина Collado, както и голям избор от екзотични коктейли.