Алжир Традиционна кухня

Кухня в Алжир е много разнообразна. На много популярен гореща hubizet със сирене и спанак, или Tourte месо, това са сладкиши, картофи, печени в бял сос, с много различни подправки.

Много популярна в Алжир насладите рибни ястия. Рибата се пържи, се плъзгат, пълнени, печени в най-различни сосове и подправки с. Подгответе главно морската риба, въпреки че не са редки, и ястия от сладководните риби. Най-популярните риба кус-кус.

Страната произвежда много разновидности на вино. Това е главно розови и червени трапезни вина. В Алжир, е нараснал грозде от древни времена. Споменаването на винарската промишленост в него принадлежи към римската епоха.