Грэцыя Традыцыйная Кухня

Адпачынак Грэцыя, Падарожжы Грэцыя, Гарачыя Туры Грэцыя, Гасцініцы Грэцыя

Адпачынак Грэцыя, Падарожжы Грэцыя, Гарачыя Туры Грэцыя, Гасцініцы Грэцыя
Грэцкую кухню характарызуюць шырокае выкарыстанне цытрын, грэцкіх арэхаў, разынак, аліўкавага алею, бараніны, рыбы, часныку, таматаў і вялікай колькасці вострых сумесяў. Вельмі папулярныя ў Грэцыі мясныя стравы, прыгатаваныя на ражне, долматес (тыпу галубцоў ў вінаградных лісці), чир-чир (тыпу чабурэкаў), альян (напой з кіслага малака), салодкія стравы.

З вялікай колькасці страў грэцкай кухні найбольш папулярныя: барбуни - марская рыба; хориатики салаты - агародніннай салата з кавалачкамі сыра; доматес гемистес - печаныя таматы, фаршаваныя рысам і мясам, гардес - крэветкі, амары, каламаракиа - кальмары; мелитсанес - баклажаны; пастисио - пудынг або суфле з макарон; сувлакиа - род шашлыка, кавалачкі мяса на ражнах; тарамосалата - салата з рыбінай ікры. Віно - самы распаўсюджаны ў Грэцыі напой. Вядомыя белыя віна: "Деместика", "Камбас", "Паллини" і "Санта-Алена"; чырвоныя: "Мавродафна" і "Деместика". Найбольш вядомыя моцныя напоі - "СУВЯЗЕ" з анісавым прысмакам, моцная "Рака" і апрацаваная смалой мастычныя дрэва "масціка". Са шматлікіх марак каньякоў - самы вядомы гэта "Метакса". І, вядома, грэцкі кава. Гэта дужы чорны кава, які падаецца ў маленькіх кубачках разам са шклянкай чыстай вады. Ён завецца: гликос (вельмі салодкі), метриос (сярэдні), скетос (без цукру).

Грэцыя - Курорты

Грэцыя - Гасцініцы