Германія Традыцыйная Кухня

Германія валодае даволі разнастайнай кухняй, успадкаванай ад шматлікіх народаў, якія пражываюць або якія пражывалі на гэтай тэрыторыі. У "абавязковы набор" уваходзяць смажаная ў фрыцюры грудзінка на рабрынкамі "риппхен", разнастайнейшыя сасіскі, біточкі "клопс" з бульбяным салатай, запечаная свіная рулька "айсбайн" і найпапулярныя смажаныя каўбаскі з падліўкай "кары". Дастаткова арыгінальна страва "хекпетер" - сырой мясны фарш з соллю, перцам, яйкам і рэзкімі затаўкамі.

Баварская кухня адрозніваецца велізарнымі порцыямі і "вясковай" прастатой. Самыя вядомыя стравы - смажаная свініна з кіслай капустай, знакамітыя мюнхенская каўбаскі "вайсвюрштельн" і смачныя салёныя завітушкі "браткі". Шырока выкарыстоўваюцца і стравы, якія традыцыйна лічацца італьянскімі.

На ўзбярэжжа Паўночнага і Балтыйскага мораў большасць традыцыйных страў рыхтуецца з рыбы. Яе смажаць, вэндзяць, запякаюць і марынуюць самымі рознымі спосабамі, а таксама рыхтуюць смачныя супы.

Напоі
Візітная картка Германія - піва, якім асабліва славіцца Баварыя. Гатункаў піва тут вялікае мноства, але найбольш папулярныя баварскія светлыя гатункі, такія як "Аугустинербрау", "Хёкер-Пшорр", "Хофбрау", "Левенбрау", "Пауланер" і "спаць". Да піву падаюць смажаніну з свініны з бульбянымі кнедликами або нюрнбергскіх смажаныя каўбаскі. Таксама шырока вядомыя выдатныя віна далін Рэйна і Майна, лёгкія і валодаюць характэрным фруктовым прысмакам.