Традыцыйная Кухня Сант'яга, Чылі

Замоўце ў любым рэстаране фарэль, сёмгу, крэветкі, крабаў, кальмараў ці васьмінога, - і вашыя гастранамічныя запыты будуць з лішкам задаволеныя. Асабліва апетытным крабы на крайнім поўдні Чылі, па якасці нагадваюць камчацкіх крабаў.

Паспрабуйце "эмпанадас" - піражок з начыннем, напрыклад, з ялавічыны з яйкам, алівамі і сырам (начынняў у "эмпанадас" вялікае мноства). Калі ж вам давядзецца быць у раёне азёр, абавязкова паспрабуйце стейк з ласося.

Дарэчы, Чылі выйшла на 1-ае месца ў свеце па экспарце гэтай рыбы.